星帝嶺

這樣顏色鮮豔噢人的草莓醬，真是幸福呀！尤其烹煮的過程中，

空氣中充滿了草莓的甜味，讓人陶醉！

鮮紅的草莓直接吃很美味！因為認識了苗栗的麗玲，品嚐草苺變成事件奢侈的事！

三年前第一次在草莓田，吃現摘的草莓，吃到連打嗝都是甜蜜的草莓味。

不過那是麗玲的草莓園已漸入尾聲，我去摘小顆的草苺，做成草莓果醬！

今年天氣異常，麗玲的草莓凍傷很多，我去了趟苗栗帶回一些草莓，

費了一些工夫，做了草莓果醬，那是將幸福延伸的方法！

將草莓洗淨後對切，加入冰糖以及檸檬汁，充分攪拌後，

放入冰箱冷藏12小時！【這是做果醬很重要的糖漬法】

經過糖漬後的草莓，飽滿豐富的湯汁，準備變身前的裝扮！

用中火煮十分鐘之後，將完整顆粒的草莓先勞起，放置一旁，

其他部分繼續以中小火煮約30分鐘，感覺濃稠狀了，

再將完整顆粒的草莓倒入，這是為了保存草莓果醬的顆粒狀【比較有層次感】

直到空氣中完全被幸福氣味給包裹，湯汁開始有濺噴的狀態！

香甜美味的草莓果醬就完成了！

這是苗栗大湖台三線137.6公里處，傅香高架草莓園麗玲的名片！

像品嚐幸福的草莓情，請幫忙麗玲的草莓，

用心栽種的草莓，非常甜喔，如同麗玲的慈悲心，

她侍奉公婆而無怨，善待弱智小叔而無悔，認識她！值得您細細品味生命的甘甜喔！

                   這樣的早餐是喚醒一天活力的開始！

                         自製的全麥土司！

                        自製的草莓果醬！

                        自煮的研磨咖啡！

                       自在的幸福人生！

                 甜蜜的草莓滋味！因為有傅香、有互相而更有情意！