果香泡菜的由來


 


星帝嶺當紅炸子雞的果香泡菜,是由高麗菜製成的,當時因不忍高麗菜生產過剩


 


被丟棄水溝內,於是和主廚研發出口感獨特的泡菜,原本只是拿來招待客人的,


 


沒想到當客人筷子不停止一口接一口,一盤再一盤,客人好奇地問著:「這泡菜


 


怎麼這樣地甜脆呀!好像加了什麼水果?又有一種蔬菜的香氣,真是好吃!」


 


無心插柳的創意泡菜,深深擄獲了老饕的味蕾!


 


果香泡菜的美味在網路裡流傳,進而讓非凡電視台有了採訪的動機,


 


又有多家平面媒體比如聯合報、自由時報、蘋果日報的報導,


 


現在全省都能夠低溫宅配喔!


 


 


【泡菜炒飯】


 


媽媽們忙著工作又必須料理晚餐,用果香泡菜炒飯,


 


味道香甜清爽,會讓孩子增加食慾,而且只需要一小份,


 


比照一般炒飯的原則,起鍋前三分鐘再放入泡菜一同伴炒,


 


好吃的程度是省時又省錢喔!




【泡菜炒牛柳】


 


您還在為宴客或者便當菜傷透腦筋嗎?


 


果香泡菜跳脫韓式泡菜的單一口味,只要將牛肉醃入味,


 


放入低溫的油中泡熟,再加上泡菜大火快炒,


 


就是一道非常下飯的佳餚喔!


 


如果沒有吃牛肉,也可以用豬肉或雞肉取代!美味一樣不減喔!


 




【泡菜肉捲】


 


顛覆燒烤的傳統印象,里肌肉片拍扁之後,


 


用洋蔥泥、蒜泥和蔥段醃漬柔軟,再將果香泡菜捲入肉片裡,


 


塗上烤肉醬烤香入味,就成了搭配冰涼啤酒的最佳選擇!


 




【泡菜炒米粉】


 


泡菜炒米粉成為 五月二十日 蘋果日報,採訪的首選,


 


以一般炒米粉的方式料理,果香泡菜湯汁真的很少,


 


滿滿一罐1000公克,售價只要150元,真材實料,


 


因為是高麗菜製成的泡菜更適合搭配料理!




將盛餘的湯汁加入炒米粉,並在起鍋前三分鐘放入一些泡菜,

 


慢火拌炒,就成了口味奇特,好吃到讓人難忘的佳餚!


 





五月二十日蘋果日報的採訪,尤其安排基隆、萬里一日遊,


 


登高行走情人湖步道、大武崙砲台,或者到外木山欣賞海景,


 


任何時刻都歡迎朋友們,到星帝嶺餐廳享受在地風味的創意料理!


 


坊間的泡菜不下數百種,好吃便宜又能變身出更好吃料理的果香泡菜,


 


感恩客人朋友的支持,全省低溫宅配,六罐免運費,


 


堅持好東西,值得大推廣,凡訂購十罐就加送一罐,


 


好康大放送,您還在等什麼呢?


 

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    大嫂 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()