文圖:大嫂
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吃膩了中秋月餅、或燒烤,再來一盤星帝嶺餐廳自製的果香泡菜,清爽甜脆,解油膩!
因為青木瓜的營養可是女性朋友的最愛喔!
黃澄澄相當誘人的果香泡菜,可以變化出泡菜炒米粉或泡菜炒飯,
是不是很誘人呢?
近距離看果香泡菜,高山高麗菜的清甜,深深誘惑著味蕾!
仔細看!這口不是一般的烤肉,裡面包藏著果香泡菜,輕輕咬一口,
泡菜的香甜與里肌肉片結合,美味無法擋!
這道應景的泡菜烤肉,因為有客人詢問,是否可以用果香泡菜來烤肉?於是我請潘主廚試試現做,
果然客人吃過之後,讚不絕口!離去前還買了六罐泡菜!
緣起在去年中秋節,一位客人突發奇想用星帝嶺的泡菜與青木瓜,取代月餅而當做做好的禮品,
這樣的因緣,促使泡菜一炮而紅,成為最好的伴手禮!還因此得到非凡電視台的報導推薦!
經濟不景氣,這樣美味又實用的伴手禮,只需要300元,就可以送者大方
收者實惠,中秋節送禮最便宜又最有意義的選擇!
用里肌肉片事先醃過咖哩或蠔油,包入果香泡菜,再用鐵串串起放入烤爐烤熟,
並適時塗上一些烤肉醬,灑上芝麻,美味香噴噴啊!試試看吧!
你肯定會變成烤肉達人喔!