星帝嶺

前些天收到兩盒草莓，是從苗栗宅配到基隆，收到這份厚禮，

我紅了眼眶，那是我在苗栗法雲寺認識的朋友，

一位從宜蘭嫁到客家庄的年輕女孩，她的主要工作就是種草莓，種番茄，

她叫做麗玲，在大湖往卓蘭的137.5公里處，經營【傅香高架草莓園】

她是個慈悲又孝順的女孩，侍奉公婆又照顧弱智的小叔，

才得知她小叔生病加上公公住院，心中為她一家人祝福！

今年的天氣異常，她曾經送我20棵草莓秧苗，我很想努力把它們顧好，

甚至還奢望長滿草莓的夢想，其實草莓在我家陽台，早已奄奄一息，

所以我祝賀她的草莓，今年收成豐富，因為量少而價格高，

這可是他們一家溫飽的經濟來源喔！

這是她的高架草莓結果纍纍的相片，正為她慶賀之際，

卻收到花了不少運費，又值售格昂貴的草莓，

心疼怎麼要送給我呀！感動麗玲應該趁次機會賣個好價錢，

更是不捨她的家人正在病褟中，這份厚禮我真的動容！

不辜負麗玲的美意，我看了食譜書，製作草苺塔！

這是派皮，已經烘烤過的派皮！露出香濃的奶香味！

派皮烤好，待涼之後，再塗上卡士達醬，好吃的草莓塔就快完成了！

將鮮奶雞蛋打勻，煮成香軟美味的卡士達醬，輕柔塗上派皮，

因為不是常常自做派，所以配備沒有準備齊全，

盤子只是店裡用的水盤，而不是塔皮專用的烤盤！

但只要用幸福歡喜的心情，去完成烘培的料理。

這樣的感覺就是幸福！

最後大功告成，輕輕鋪上麗玲送的愛心草莓，

我鋪的很甜蜜，在我身後的大姐正ㄔㄧ口醬，

感受甜蜜滋味！

這樣陶醉的眼神，非科班出身的烘培新手，

我的幸福甜蜜草莓塔，真的好好吃喔！

告別100年的幸福平安，走向新的一年，我的心依然豐富安定，

有人說經濟狀況會越來越糟，有人認為選舉到了開始感到憂鬱，

有人覺得天氣異常，憂心未來的日子，甚至2012將要來臨，

這些思惟一點也讓我感受不到困擾，反而在每個當下，

我都在學習覺照自己內心的念頭，以感恩知足的心意看待週遭的事物！

當我深刻覺得自己好幸福的同時，也願這份正念能讓更多人感受到，

我有多少能力可以幫助更多需要幫助的人？

哪怕只是一句正面鼓勵的話！如同我從種草莓達人麗玲的身上，

看到一種時時感恩，生活簡單，物質慾望幾乎是零的人生觀，卻是樂觀豁達的。

這讓我想起了一句話：人生不過是一頓飯！一頓飯而已呀！