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冷盤師父將公公種的南瓜，果雕加上紅羅蔔西瓜皮，挺挺站在龍蝦沙拉捲的盤子 上，
滿足了視覺的饗宴！
南瓜化身成為正在波浪裡跳躍的海豚，
夏日的趣味全耀於冷盤的前菜！
做菜也可以成為一種藝術的表現！
公公的菜園哩，幾顆辣椒長滿了樹，吃不完可惜，於是細細做成剝皮辣椒！
天然又美味的剝皮辣椒，夾個幾條招待客人，情意十足呢！
今年第一批豐收的蔬果，就是吊在棚架上的印尼品種的黃瓜，
目前的收成超過200條，而且每天都有收成喔！
師父把現摘下的黃瓜，現作成玉環干貝的夏日料理，清爽養身又美味！
冷盤師傅的和風生魚片，新鮮有料，尤其來自南方澳的鮪魚，經過師傅巧手烹調，
客人都有驚艷的感動，這盤和風生魚片，售價只要320元喔！
藏在碩大綠葉下的南瓜，有著幾分嬌羞，鮮嫩的模樣，值得期待它的熟成！
因為南瓜葉子 濃密，有時風兒吹動，才驚喜原來裡頭藏著許多顆南瓜呢！
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