星帝嶺

                                                                                                                        文圖：大嫂

冷盤師傅的果雕作品是一種自我的追尋，不斷地刻 ，不斷地揣摩如同我對寫文章的堅持。

店裡的招牌菜全來自他的巧手〈潘宏基師傅〉目前仍在三重穀保中學及經國學院做育英才，

師傅可以兼著走教學路線，並一樣用心把店裡的菜色做好，

他們的成長也是星帝嶺餐廳的成長。

劉坤厚師傅做事的專注，細心深情刻著芋頭果雕，飛天的仕女在他手中活起來。

鮮味的深海魚〈紅條〉價格高檔而且量越來越少了

肉質鮮嫩是老饕得最愛，創作料理遇到原味，往往是一種掙扎

這道〈招牌蝦粿仔條〉是宏基師傅，用心研發的招牌菜，驗證了創意會讓美味提升的事實！

螃蟹當道，秋蟹的好吃其實是因為季節轉變，味蕾告訴大腦我要吃蟹了

上圖這旭蟹是澳洲進口的，金門也有但量太少了，秋天對旭蟹來說沒有明顯的不同

真的受到季節影響的是台灣近海捕捉的三點蟹，花蟹、石蟳等

感恩所有的員工及一切眾生，成就了吃的這個環節與責任。