這盤來自公公婆婆菜園裡的蘿蔔，做成的梅子口味的菜脯，口感超脆的。
誘人的色澤，不鹹不膩，我央請潘師傅幫忙改良，因為之前推出的味增菜脯，
比較適合下飯，成本也高出很多，新口味的菜脯，添加了梅子的甘甜，
客人馬上表態，離席前會順便買一罐，放在冰箱，非常刷嘴！
這蘿蔔的品種是日本的形狀，質地比較硬，蘿蔔味道也較重，師傅用鹽巴醃過壓乾的模樣！
切成長條塊的蘿蔔，比較費刀工，但好吃最重要！
純天然的美味，挑過的蘿蔔葉，只選擇細嫩的葉子，經過師傅燙過熱炒
客人往往很驚訝，原來這盤鮮綠又好吃的青菜，竟然是營養成分極高的蘿蔔嬰，
這道菜一定是用來招待的喔！
因為公公的手受傷，所以拔蘿蔔的重任就交給我們來執行囉！
這修長的蘿蔔可是條條漂亮喔！
傳承！看兩個兒子認真在削切蘿蔔的神情，真是安慰啊！
新兒從阿公的土地上拔起一條蘿蔔，沉甸甸的感覺，如同阿公奶奶一生的關愛！
每次回去山上公公婆婆一定會邀我道菜園哩，做最真實的巡禮，
總是一聲讚嘆，一句感動！
生命中有些東西是無價的，如同我的善良的婆婆，還有我最貼心的兒子，
穿上雨鞋的模樣，最接近土地，最接近自然，也是最真實最具情意的人生！
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下次去妳那時~
回程再帶一罐"唰嘴"一下喔!!
[版主回覆01/13/2010 00:41:51]下回妳來我依定先招待個幾盤喔
不好意思，來去匆匆，下回有機會在聊一聊
拿來煮湯應該很棒~ [版主回覆01/13/2010 00:40:03]
羅蔔湯本來就很鮮甜
尤其是自己種的健康又養身
很香甜喔
好手藝喔!蘿蔔葉可以吃喔~第一次聽到
[版主回覆01/13/2010 00:37:40]
羅蔔葉燙的夠味
再細火炒一炒，非常養身
不過依定要檢嫩葉
才好吃，有空試試吧
哇~大嫂~這好特別噢~
梅子口味的菜脯~
一定可以多吃兩碗飯ㄝ [版主回覆01/13/2010 00:32:47]
梅子菜脯真的如你所言
很下飯，搭配稀飯也很搭喔
有回基隆歡迎來坐坐
生命中真情真意
尤其是親人最值得我們珍惜
好婆婆 好 老公與一對貼心的兒子
就是大嫂最珍貴的寶 ~~
[版主回覆01/13/2010 00:34:59]天冷不怕，因為有家人溫暖的情
魚兒說的是，大嫂的寶貝
都是身邊的親人
哇!有改良版喲. 真讚!
[版主回覆01/13/2010 00:31:16]
所以請潘師傅幫忙改良口味
果然又是暢銷品，這波寒流真是冷喔
注意保暖喔
偶該去吃午餐了....肚子餓...
[版主回覆01/13/2010 00:29:15]不好意思，因為開餐廳有時就想和大家分享
害你食慾大增，不過最好的補償方式
我準備公公種的山藥，清炒招待
真的養身又健康喔
我常常喜歡摸著他們的臉，
親親他們熟睡的模樣，
想想小時候的調皮，現在都好大隻了
今晚好冷，大嫂要去為老爺暖被了
道地的梅子菜脯，看起來真是開胃啊！ [版主回覆01/13/2010 23:10:01]
梅子菜脯存天然，超級甘甜
歡迎有機回來坐坐
早安
畫面中祖孫三代的和樂，是最棒的典範，孩子長大過不久妳也要當婆婆了，這種作法就是以身作則，妳說是嗎？
由妳婆婆親手種出來的蘿蔔，一定是最好的，裡面充滿了多少的愛與親情呀！
[版主回覆01/19/2010 17:21:25]一直以來都是身教在帶兩個兒子，
惶恐兒子沒教好造成社會的負擔，
如今真的是安心且放心！
因為我有最棒的公公婆婆，
感恩您！
大嫂教的好
年輕人願意進菜園不簡單咧
[版主回覆01/19/2010 17:27:24]因為一直耳提命 面，讓兒子體會阿公年事已高，
回去幫他們的忙，而且體會老人家種菜的辛勞，
很感恩，兒子做到了！
您好久沒來吃素食了，有機會歡迎您來，
我會特別準備素泡菜招待！
晚安 ~=^_^=
又有冷氣團 地凍與天寒 要多加衣物保暖ㄛ～
幸福送給妳囉!希望妳永遠快樂健康! ...~^o^~
好一個幸福的畫面
屬於自已的開心農場
還可以跟自已的孩子、婆婆一起拔蘿蔔
[版主回覆01/19/2010 17:30:30]真的是開心農場，一切充滿感恩與感動，
謝謝分享！
好棒的田園生活
[版主回覆01/19/2010 17:32:59]很多人嚮往田園樂趣，
我是幸福的人，擁有的非常多！
歡迎來星帝嶺餐廳找大嫂！
生命中許多是無價的~~要好好珍惜~~親手栽種並製作的一定特好吃~
[版主回覆01/19/2010 17:38:18]說的好！生命中的無價就是來自一份真心
一種分享和感動！當客人告訴我
大嫂！吃你們家的菜有一種幸福的感覺，
我就很歡喜
自己種的~可口喔!應該香甜吧!! [版主回覆03/04/2010 01:12:38]自己種的，當然甘甜美味加分喔
這道炒蘿蔔嬰及醃梅子蘿蔔每次都有供應嗎 [版主回覆03/04/2010 01:13:47]
沒意外都是招待客人的啦
尤其現在是盛產季節，
歡迎您來訪
好個幸福的畫面，光是看你形容婆婆善良就知道大嫂也是位善良之人
[版主回覆03/04/2010 01:11:28]
婆婆的優點，我無法形容
他是我寫作的最好題材呢
踩在自己的土地上，
有一 分心安的感覺。
[版主回覆03/04/2010 01:10:21]的確擁有自己的土地
是很大的夢想，
終日看山望海，如浮雲般的人生
真是棒呀