星帝嶺

冬天裡最豐收的代表，就是好彩頭，今年公公種的蘿蔔，屬於大豐收，

婆婆在過年前已經蒸過三次的蘿蔔糕，自己種的蘿蔔，又大又鮮甜，

蹲在菜園裡拔蘿蔔，是一件最直接的開心事！

元宵節祭拜祖先用素食的料理，是非'常棒的方式，

我將春天摘下的桂竹筍，放進冷凍，等待過年期間，

全家人最愛的美食，就是桂筍滷素烤麩！

這樣燦爛的笑容，是來自公公菜園裡豐收的山藥！

看我手中捧著一堆山藥，這只是一根山藥的成果！

是不是很神奇！

元宵節邊煮菜，邊跑去菜園裡摘菜，這兩粒豆薯，雖然不大，卻很鮮甜喔！

我用生腰果事先燉煮一個小時，加入豆薯，最後才放入山藥！

這樣素食的煲湯，清甜又美味！

菜園裡的紅蘿蔔，開始茂密了！綠意一片，視覺上的饗宴！

我用公公種的紅蘿蔔和芹菜，煮這份生豆包的料理，

味道簡單卻很好吃，尤其公公種的芹菜非常香！

芥菜心的苦味，非常天然，尤其心部的嫩芽，苦得很甘甜，也很好吃！

芥菜花要盛放之前，摘下嫩葉，清炒就是一頓豐盛又養身的料理，

尤其這樣的時蔬，都是來自公公婆婆的菜園，

那種隨手就能現摘的快意，當然讓料理變得更加隨興，也有變化，更是有趣！